5 เมนูอาหารจานเดียว ทำง่ายๆอร่อยด้วย กักตัวอยู่บ้านอย่างไรไม่ให้เบื่อ หากเบื่ออาหารฟาสฟู้ด เราจะมาบอกต่อวิธีการทำอาหารจานเดียวที่เราสามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ง้อร้านอาหารตามสั่งเลยก็ว่าได้ค่ะ ว่าแต่เมนูจะน่าทานขนาดไหนและทำง่ายๆได้จริงหรือไม่นั้น เราได้ดูกันเลยค่ะ รับรองอร่อยไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
5 เมนูอาหารจานเดียว
1.ข้าวผัดหมู
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- หมูหั่นชิ้น หรือหมูสับ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1-2 ถ้วย
- คะน้า
- น้ำตาลทราย
- ซอสปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- ต้นหอม
วิธีทำข้าวผัดหมู
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก
2. ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอแตก ตามด้วยคะน้า ผัดพอสุก ใส่ข้าวสวยลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อาจเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ
4. ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟกับมะนาวหั่นซีก แตงกวา และพริกน้ำปลา
2.ข้าวหน้าหมูสไลซ์ซอสเทอริยากิ
ส่วนผสม
- หมูสไลซ์
- ซอสเทอริยากิ
- หอมใหญ่
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้นหอม
- งาคั่ว
วิธีทำข้าวหน้าหมูสไลซ์
1. นำหมูสไลซ์ไปหมักกับซอสเทอริยากิ ประมาณ 5 นาที และหั่นหอมใหญ่และต้นหอม เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกก่อน
3. นำหมูสไลซ์ที่หมักไว้แล้วใส่ลงกระทะ ใส่ซอสเทอริยากิเพิ่มเข้าไปอีกสัก 1-2 ช้อน เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
4. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย แล้วเทราดบนหมู โรยต้นหอมกับงาคั่ว เปิดไฟเบา ๆ รอให้ไข่สุก ตักมาราดข้าวญี่ปุ่น
3.เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด
ส่วนผสม
- เส้นหมี่ไวไวข้าวกล้องแช่น้ำจนนิ่ม (ตัดเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 คืบ)
- กุ้งสด
- ผักกระเฉด (เด็ดเป็นท่อน)
- กระเทียมสับ
- น้ำมันมะกอก (สำหรับผัด) 2-3 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- น้ำเปล่า
วิธีทำเส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด
1. ลวกเส้นหมี่ กุ้ง และผักกระเฉด ให้สุก พักไว้
2. นำกระเทียมสับไปเจียวกับน้ำมันมะกอกให้หอม ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยให้พอขลุกขลิก คนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนสุด
3. ใส่เส้นหมี่ข้าวกล้องและผักกระเฉดลวกสุกลงไปเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
4.ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
- ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ถั่วงอก 100 กรัม
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม จากนั้นใส่อกไก่ลงผัดจนสุก ตามด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว และตั้งฉ่าย
2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นตักเส้นไว้ข้าง ๆ กระทะ
3. ตอกไข่ไก่ใส่กระทะ ยีให้ไข่ไก่เริ่มสุก นำเส้นลงมาผัดกับไข่ จากนั้นใส่ถั่วงอก และต้นหอมซอย ผัดผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
5.มะกะโรนีผัดกุ้ง
ส่วนผสม มะกะโรนีผัดกุ้ง
- น้ำเปล่า สำหรับต้มมะกะโรนี
- น้ำมันพืช สำหรับต้มมะกะโรนี
- เกลือ
- มะกะโรนี 250 กรัม
- เนยสำหรับผัด ตามชอบ
- กุ้งสด (แกะเปลือก) ตามชอบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว (ใหญ่)
- ซอสมะกะโรนีสำเร็จรูป 1 กระป๋อง
- ออริกาโน่ตามชอบ
- มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
- ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
- พริกชี้ฟ้าตามชอบ
วิธีทำมะกะโรนีผัดกุ้ง
1. ต้มมะกะโรนีโดยเอาน้ำเปล่าใส่หม้อเปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัด ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยกับเกลือเล็กน้อย ใส่เส้นมะกะโรนีลงไป ใช้ไฟกลาง คนเป็นระยะ ต้มประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่ามะกะโรนีจะสุก จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตักมะกะโรนีขึ้นพักไว้
2. ผัดมักกะโรนีโดยตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเนยไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้เปลี่ยนสี แต่ไม่ต้องสุกทั้งหมด ตอกไข่ใส่ลงไป พักไว้สักครู่ให้ไข่พอสุกบ้างบางส่วน คนให้ไข่กระจายตัว
3. นำหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะกะโรนีสำเร็จรูปลงไป ผัดให้ซอสเคลือบมะกะโรนีให้ทั่ว ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอม มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
5 เมนูอาหารจานเดียว ทำง่ายๆอร่อยด้วย ก็จบไปกันแล้วนะคะ สำหรับเมนูอาหารจานเดียวที่เราสามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ เห็นไหมค่ะว่าแต่ละเมนูนั้นน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำเมนูอะไรก็อร่อยไปหมด กักตัวอยู่บ้านไม่มีอะไรทำ ก็ทำอาหารกินเองที่บ้านได้เลย ไม่ง้อร้านอาหารตามสั่งเลยค่าาา
เช็กสัญญาณ “มะเร็งลำไส้ใหญ่” น่ากลัวแต่หายได้หากรักษาเร็ว เรื่องของโรคภัย นั้น ไม่เข้าใครออกใคร เพราะอาจจะเกิดขึ้นได้กับเราโดยที่เราไม่รู้ตัว เพราะฉะนั้น การเฝ้าระวังจึงเป็นเรื่องสำคัญมากๆ การที่เราได้ไปตรวจสุขภาพประจำตัวก็มีส่วนช่วยให้เราได้รู้ว่าร่างกายของเรามีอะไรผิดปกติบ้างไหม และเมื่อรู้เร็ว ก็รักษาได้เร็ว
ธุรกิจ สุขภาพและความงาม ที่น่าลงทุนในปี 2021 ก่อนอื่นเราต้องบอกก่อนว่า ธุรกิจสุขภาพและความงามในปัจจุบันนี้ กำลังมาแรงมากๆ เพราะหลายๆคนต่างหันมาใส่ใจเรื่องความงามและสุขภาพมากขึ้น ดังนั้นเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค จึงเกิดธุรกิจความงามมากมาย